Все статьи » Европа » Испания

Лучшие испанские рестораны со звёздами Мишлен

Слышали ли вы когда-нибудь о звёздах Мишлен? Это трёхзвёздочная система оценки ресторанов, представленная в виде гастрономического “Красного путеводителя Мишлен” и выпускающаяся с 1900 года. Главным критерием присуждения звезды тому или иному заведению, является его кухня, а вот атмосфера и собственно обслуживание, ценовая ниша и интерьер, уже вторичны, по отношению к подаваемым блюдам.

Гид имеет трёхзвёздочную систему оценки ресторанов и буквально расшифровывается следующим образом:

1 звезда – означает, что если ресторан встретился на вашем пути, вам стоит его посетить. Однозвездочные рестораны гарантируют высококлассную кухню в приятной атмосфере.

2 звезды - указывают на то, что ресторан заслуживает благосклонного внимания, даже если находится немного вдали от вашего маршрута. Кухня и сервис будут первоклассными, если не сказать идеальными.

3 звезды -означают, что ресторан заслуживает специальной поездки. Кухня, вино, обстановка и обслуживание будут на исключительном уровне. Попасть в некоторые трехзвездочные рестораны можно только по предварительной записи, причем записываться нужно за месяц-полтора, а иногда и за целый год.

Стоит отметить, что если ресторану присвоена хотя бы одна звезда, это уже подразумевает, что он имеет отличную репутацию и превосходную кухню. Таким образом, присвоение звезды Мишлен – это способ определения лучших среди лучших ресторанов в самых туристических городах мира. Но давайте поговорим об Испании… Какие рестораны обладают звездами Мишлен в этой южно-европейской стране.

Разнообразие средиземноморской кухни и искусство сервировки блюд являются основными критериями качества ресторанного сервиса в Испании. Исключительный кулинарный вкус, смешивание в одном кулинарном шедевре съедобных даров земли и моря, поиск и воплощение новых вкусовых комбинаций и удачное гастрономическое экспериментирование – всё это, несомненно, учитывается экспертами при определении ресторанов, достойных гордится количеством звёзд, которые присваиваются, пожалуй, самой влиятельной системой оценки профессионализма рестораторов в настоящее время.
Красный путеводитель Мишлен – это отличный гастрономический гид, который обновляется ежегодно и помогает путешественникам познакомиться с традиционной испанской кухней в лучших предприятиях общественного питания Испании.

Как вы уже догадались, требовательный и детальный отбор путеводителя Мишлен не выдаёт звёзды налево и направо, а это значит, что обладателей статуса “трёхзвездных” вовсе немного. Гораздо больше будет ресторанов с одной и двумя звёздами Мишлен, в которые также будет любопытно и приятно заглянуть во время следующего вашего отдыха в чудесной Испании.

К примеру, в Дении мы найдём ресторан под названием Quique Dacosta Карме Рускальеды, заслуживший 3 звезды Мишлен. Знаменитый своими кулинарными инновациями, ресторан гордится такими своими блюдами, как горячее мороженое, в состав которого входит ванильное мороженое, куриный бульон и фруктовое печенье.

Для размещения на время ваших гастрономических каникул рекомендуем выбрать виллу или апартаменты в Дении.
Провинция Барселона – это, без всякого сомнения, одна из курортных зон с наибольшим количеством ресторанов, удостоившихся мишленовских звёзд.

Среди них выделим ресторан Sant Pau в местечке Sant Pol de Mar. Здесь вы будете приятно удивлены заказав дегустационное меню, включающее как экспериментальные блюда от шеф-повара, так и традиционные испанские домашние рецепты. Ресторан Sant Pau – счастливый обладатель трёх звезд Мишлена.

Среди ресторанов с двумя звёздами, хочется выделить местечко Abac de Jordi Cruz, расположенное в столице провинции возле горы Тибидабо, а также Lasarte знаменитого испанского повара Мартина Берасатеги, тоже в Барселоне. Посещение обоих ресторанов непременно доставит вам удовольствие и станет ярким кулинарным акцентом в вашем знакомстве с прекрасной Барселоной.

Чтобы побаловать себя кулинарными изысками столицы Каталонии, выбирайте апартаменты в Барселоне для вашего отдыха.
Не выезжая из Каталонии, а именно в Жироне мы найдём ещё один трехвездочный ресторан по рейтингу Мишлен. Речь идёт о ресторане El Celler de Can Roca, в котором три брата Рока успешно изобретают и распоряжаются произведениями кулинарного творчества заведения, входящего в число 50 лучших ресторанов мира.

Ресторан Miramar шеф-повара Пако Переса, который спрятался в деревушке Льянса, заслуженно знаменит своей кухней на территории всей Испании и обладает двумя звёздами Мишлен. Отличающийся своим кулинарным авангардизмом, ресторан Пеко Переса будет интересным местом для посещения во время вашего средиземноморского отдыха на Коста Брава.

В прекрасной южной Марбелье мы найдем удивительный ресторанчик, шеф-повар которого своим кулинарном талантом и мастерством погружает нас в мире сказок и легенд. Речь идёт о Дани Гарсия и ресторане Calima, который заслужил две мишленовских звезды и прослыл своим меню под названием “Once upon a time…” Путешествие в кулинарную сказку, полную впечатлений и новых гастрономических открытий, вы можете устроить для себя и своих близких отдыхая в Марбелье.

Уже представили, как будете облизывать пальчики, дегустируя блюда от лучших испанских шеф-поваров? В таком случае, вам обязательно стоит запомнить название ресторанов, в которых можно будет превратить ваши мысли в реальность!

Желаем вам самых вкусных испанских каникул!




Категория: Испания | (08.07.2016) Просмотров: 1286 | Рейтинг: 0.0/0

Читайте также:

Морские и речные круизы по Европе


Антирейтинг: 5 самых ужасных отелей Лондона


Самые необычные праздники и традиции Испании


Парижская Опера Гарнье (Palais Garnier)


Музей Войска Польского


Особенности испанского делового этикета


Площадь Согласия в Париже


Шоппинг в Германии



Рекомендуют читатели: Cамые большие страны по территории в мире
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:

Хостинг от uCoz